Receita Torta de sardinha de liquidificador

 

Ingredientes

Massa:
.2 xícaras (chá) de leite
.1 xícara (chá) de óleo
.4 ovos
.3 xícaras (chá) de farinha de trigo
.1 colher (sopa) de fermento em pó
.4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
.1 colher (chá) de sal

Recheio:
.1 lata grande de sardinha em conserva de óleo escorrida
.4 colheres (sopa) de óleo
.1 cebola média picada
.3 dentes de alho picados
.2 tomates grandes picados
.1/3 de xícara (chá) de azeitona verde picada
.1 colher (sopa) de orégano
.1 colher (chá) de sal

Acessório:
Forma refratária de 19 x 31 cm.

Modo de preparo

Massa:
aqueça o forno em temperatura média. Unte o refratário com óleo e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Recheio:
numa tigela, misture todos os ingredientes com uma colher de pau. Reserve.

Montagem:
coloque metade da massa no refratário preparado, cubra com o recheio e, por cima, espalhe a massa restante. Asse por 40 minutos. Corte em quadrados de 6 cm. Transfira para um prato decorativo e sirva.

receita  mdemulher.abril.com.br

Pão de liquidificador

INGREDIENTES

- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 60 g de fermento biológico
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 kg de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de água

MODO DE FAZER

- Bater no liquidificador os ovos, açúcar, sal, água e
fermento até ficar homogêneo
- Em uma bacia, colocar a farinha e ir misturando devagar com uma colher de pau
- Coloque em forma untada, deixe a massa descansar até dobrar de volume
- Assar em forno médio por 40 minutos

   receita da Palmirinha

Pão de minuto

 

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de açúcar

1 ovo

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque a farinha, a margarina, o açúcar, o sal e o ovo levemente batido

Misture a cada ingrediente adicionado

Junte o leite e mexa (neste momento, se necessário, adicione mais farinha)

Coloque o fermento

Sove sobre superfície lisa

Deixe a massa descansar por aproximadamente 10 minutos coberta com um pano

A seguir, enrole uma bolinha e achate no fundo

Coloque em assadeira retangular (não precisa untar)

Leve ao forno pré-aquecido 180°c a 200°c por 20 minutos

 

receita tudo gostoso

Calzone

 

1 1/3 copo de água (320 ml)

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

3/4 colher (chá) de sal

4 copos de farinha de trigo (960 ml)

2 colheres (chá) de fermento biológico seco

1 gema de ovo para pincelar

Orégano e queijo parmesão à gosto

Modo de Preparo

Massa:
1. Misturar todos os ingredientes até que a massa fique uniforme e não grudenta
2. Dividir a massa em porções conforme o tamanho que desejar
3. Esticar a massa com um rolo
4. Fazer o formato que desejar (redondo ou quadrado) e colocar o recheio
5. Fechar o calzone apertando as bordas com um garfo
6. Pincelar o calzone com 1 gema de ovo
7. Salpicar queijo parmesão ralado e orégano
8. Assar em forno pré - aquecido à 200°
9. Retirar do forno após crescer e dourar

Sugestão de recheios:
1. Carne moída ensopada com fatias de queijo mussarela e requeijão
2. Frango desfiado ensopado
3. Atum desfiado ou em pedaços
4. Camarão ensopado
5. Brócolis, etc

Informações Adicionais
1. Obs: rende 1 calzone grande (1/2 pizza) e 6 médios (para lanche).
   A massa também serve para pizza.
   É possível congelá - los depois de assado.

Receita Tudo Gostoso

Receita de Geléia de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

500 grs de frutas vermelhas frescas ou congeladas (morangos, amoras, framboesas)

250 grs de açúcar refinado

Modo de Preparo:

Coloque, em uma panela, as frutas e o açúcar.

Em fogo baixo deixe até que obtenha a consistência de geléia.

Deixe esfriar e coloque em vidros próprios para geléia

Dica:

1. Retire sempre a espuma que se formar durante o cozimento.

2. Caso tenha vidros em casa que queira utilizar para geléia, ferva água, segure-o sobre o vapor para aquecê-lo e escalde com água fervente. Seque-o com pano limpo. Estará pronto para receber a geléia

3. Uma pitada de canela fará toda a diferença

 

Fonte Google

Frutas vermelhas com creme

Ingredientes

 

• 50 g de coco ralado (sem açúcar para não ficar muito doce)
• 1 gema peneirada
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 9 colheres (sopa) açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas picadas de sua preferência
• 4 colheres (sopa) de vinho branco

 

Modo de Preparo

 

1. Junte a gema, o amido de milho, 5 colheres de açúcar, o leite, o coco ralado e a baunilha
2. Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, por 2 a 3 minutos, ou até encorpar um pouco
3. Retire do fogo e reserve
4. Enquanto isso, cozinhe em outra panela as frutas vermelhas com o restante do açúcar e o vinho branco
5. Em uma taça longa tipo de sundae ou milk-shake, coloque as frutas vermelhas e despeje o creme por cima
6. Sirva quente ou frio

Receita tudogostoso

Gelatina dos anjos

NGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de coco natural ralado

1 ½ xícara (chá) de leite de coco

2 claras

6 colheres (sopa) de açúcar

24 gramas de gelatina incolor

DOCE

1 ½ xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

3 cravos da índia

2 xícaras (chá) de coco natural ralado

DECORAÇÃO

Cerejas

Ameixas Pretas

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque a água com o açúcar e o cravo. Ferva até formar uma calda grossa, junte o coco ralado e deixe apurar ficando um doce.

Coloque no liquidificador o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado, bata um pouco e, em seguida, junte a gelatina diluída e continue batendo por 2 minutos.

Bata as claras em neve junto com o açúcar, formando um suspiro. Misture ao creme liquidificado, em seguida vire em uma forma de furo central umedecida com água. Leve para gelar até que fique firme – aproximadamente, 4 horas.

Desenforme, coloque a cobertura e decore com cerejas e ameixas pretas.

 

receita sabor de vida

Bolinho de Chuva

 

Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 colheres de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• Trigo para dar ponto
• 1 colher de sopa de fermento
• Açúcar e canela

Modo de  preparo:

1. Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito mole, nem tão dura
2. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar
3. Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro
4. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois se preferir passe-os no açúcar com canela

receita tudogostoso.uol.com.br

Croque Monsieur

 

Receita para 2 pessoas

Ingredientes:
• 4 fatias de brioche (ou pão de fôrma comum)
• 2 ovos
• 1 copo de creme de leite fresco
• Queijo ralado tipo gruyère ou emmental
• 2 fatias de presunto cozido
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Prepare assim:
• Misture os ovos e o creme de leite, até formar um creme;
• Adicione 1 pitada de sal e pimenta-do-reino;
• Com uma concha, espalhe o creme sobre as fatias de pão, para que o miolo absorva o líquido;
• Espalhe uma porção generosa de queijo ralado sobre 2 fatias;
• Coloque 1 fatia de presunto, cobrindo toda a superfície do pão;
• Feche o sanduíche e despeje o restante do creme, cobrindo tudo com mais uma porção de queijo ralado;
• Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC;
• Retire quando estiver gratinado por cima e levemente tostado por baixo.

receita Olivier Anquier

Arroz-doce com coco queimado

Ingredientes
1 xícara de açúcar
1,3 l de leite
1 fava de baunilha
1 xícara de arroz
2 colheres de sopa de suco de limão
50 g de coco queimado
½ xícara de leite de condensado
Modo preparo
Em uma panela pequena e grossa, coloque o açúcar e o suco de limão. Deixe caramelizar até ficar num tom âmbar – lembre-se de que não se deve mexer o caramelo com colher; mexa somente a panela. Pingue leite quente aos poucos, até que todo caramelo esteja dissolvido. Junte o arroz sem lavar e a fava de baunilha cortada na vertical. Abaixe o fogo e mexa de vez em quando.
Quando o arroz começar a cozinhar, junte o coco ralado queimado. Quando o arroz estiver quase pronto, retire a fava de baunilha e junte o leite condensado. Se quiser, lave a fava de baunilha, seque e coloque no seu pote de açúcar para aromatizar
Caldinha de morango
Ingredientes
1 caixa de morango
1 colher (sopa) de açúcar rasa
Suco de 1 limão
Modo preparo

Dissolva o açúcar no suco de limão. Lave os morangos e corte-os em quatro partes. Misture o morango com o suco de limão já com açúcar e aguarde uma hora. Sirva o arroz-doce morno com a calda de morango por cima.

revista casa e comida