ingredientes
- 1 Kg de aipim
- 250g de presunto
- 250g de mussarela fatiada
- 500ml de leite
- 100g de queijo Ralado parmesão
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- quanto baste de sal.
modo de preparo
- Descasque, corte em pequenos em pedaços.
- Cozinhe em agua e sal.
- Depois de cozido separe uns 5 pedaços do aipim.
-
pegue os 5 pedaços e bata no liquidificador com leite, queijo ralado e a manteiga, reserve.
-
o restante enrole cada pedaço com 1 fatia de presunto e uma de queijo.
- Arrume cada pedaço em um refratario, um do lado do outro sem que fiquem se encostando.
- Depois de todos arrumados pegue o creme , jogue por cima do aipim enrolado e leve ao forno para derreter.
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