Omelete de Legumes

 

INGREDIENTES
4 ovos
½ caixa de creme de leite
1 xícara (chá) de bacon picado
1 cenoura pequena em rodelas
½ xícara (chá) de vagem picada
5 mini cebolas
4 buquês de couve-flor
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal a gosto
Azeite a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma frigideira frite o bacon, em seguida junte os legumes e refogue.
Na batedeira bata os ovos, misture o creme de leite e regue os legumes. Salteie com o queijo e finalize com uma porção de azeite nas laterais.
Sirva em seguida com arroz.

receita do Sabor de vida