Torta de pão de forma cremosa com atum

 

Ingredientes:

 

4 colheres (sopa) de margarina

1 cebola média ralada

3 cenouras médias raladas

2 tomates sem pele

1 tablete de caldo de galinha

1 copo de água

1 lata de atum desfiado

1 lata de creme de leite

1 vidro de maionese pequeno

1 pacote de pão de forma

Cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

 

Dourar a cebola na margarina, acrescentar a cenoura ralada e deixar refogar

Bater no liquidificador os tomates, caldo de galinha e água

Juntar o que bateu no liquidificador na panela com a cenoura refogada e cozinhar bem, (10 minutos)

Misturar o atum com cheiro verde, juntar aos outros ingredientes na panela e cozinhar por mais ou menos 5 minutos

Tirar do fogo e acrescentar o creme de leite e a maionese (reservar um pouco da maionese para cobrir a torta)

Descascar levemente os pães

Arrumar em uma travessa em camadas, começando com uma camada de recheio, depois de pão e assim por diante

Terminar com uma camada de recheio

Enfeitar com maionese e azeitonas

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