Patê Mexicano

INGREDIENTES:

1 cebolinha verde, picada
1 colher, de sopa, de manteiga ou margarina
175 g de ricota ou requeijão cremoso
4 colheres, de sopa, de catchup
1-2 colheres, de sopa, de leite

MODO DE FAZER:

Numa tigela refratária média, coloque a cebolinha verde e a manteiga ou margarina. Cozinhe em potência ALTA (100%) por 1 minuto. Junte a ricota ou requeijão e aqueça em potência MÉDIA (50%) por 1 a 1 1/2 minuto. Misture bem até ficar cremoso.
Acrescente o catchup. Junte leite até obter a consistência desejada. Transfira para uma tigela. Se quiser, guarneça com mais cebolinha verde picada.