Pudim de Sorvete

 

Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
4 ovos
1 lata de creme-de-leite
5 colheres(sopa) de açucar

Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas
Levar ao fogo sem levantar fervura
Quando esfriar acrescente o creme-de-leite sem o soro, reserve
Bater as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro
Acrescente esse suspiro no creme reservado
Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar
Se quiser jogue mais calda, sirva á seguir