BRIGADEIRO DE MENTA CROCANTE

 

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 colher (de sopa) de margarina
2 colheres (de sopa) de pó para sorvete sabor menta
3 gotas de corante verde (opcional)
10 balas de hortelã trituradas
Chocolate granulado colorido a gosto ( para envolver os docinhos ), ou açucar cristal
Margarina para untar

PREPARO

Leve ao fogo o leite condensado, a margarina, o pó para sorvete e o corante,
misturando bem até soltar do fundo da panela. Unte um refratário com margarina e
coloque a massa do docinho. Espere esfriar e acrescente as balas de hortelã
trituradas. Modele as bolinhas e passe-as pelo chocolate granulado colorido,
colocando-as em forminhas.